농어사시미가이드생선보관해산물안전흰살생선 23 9월 2025 농어 — 회·구이·탕 다 받는 ‘만능 흰살’의 과학: 종·영양·안전·손질·보관 가이드 서론 ‘농어’는 보통 **일본농어( Lateolabrax japonicus )**를 가리킵니다. 우리 연안 전역에 살고(점농어와 함께 유통) 식탁에선 회·구이·탕으로 사랑받죠.…