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농수산물 정보

한국의 제철 농수산물에 대한 정보를 소개합니다.
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열무 — 초여름이 남긴 가장 산뜻한 잎, 제철·영양·세척·보관 올가이드

서론 열무는 무과(배추과)의 어린 뿌리·잎을 함께 먹는 채소로, 뿌리는 가늘고 잎·줄기가 연합니다. 여름 밥상에서 열무김치가 단골인 이유도 이 ‘연함’ 덕분이죠. 이 글은 20…
열무 제철 효능과 열무김치 활용법 – 5월에 꼭 챙겨야 할 건강 채소

열무 제철 효능과 열무김치 활용법 – 5월에 꼭 챙겨야 할 건강 채소

5월은 채소가 풍성하게 자라는 계절로, 식이섬유와 수분이 풍부한 채소들이 대거 출하됩니다. 그중에서도 열무(어린 무)는 부드러운 식감과 시원한 맛으로 초여름 입맛을 살려주는 대…
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