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농수산물 정보

한국의 제철 농수산물에 대한 정보를 소개합니다.
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블루베리·체리 완벽 가이드|제철·당도 올리는 법·보관·세척·레시피까지

서론 여름이 오면 과일 코너의 주인공은 단연 블루베리와 체리 입니다. 하지만 집에 들여오고 나면 금세 물러지거나 곰팡이가 피어 아까운 낭비가 생기죠. 이 글은 두 과일만을 핵심…

복숭아(백도·황도·천도)·자두·수박 제철 완벽 가이드|당도 높이는 법·구매·보관·손질

서론 여름 과일의 맛은 신선도와 숙성의 타이밍 에서 갈립니다. 특히 복숭아(백도·황도·천도) , 자두 , 수박 은 당도와 식감의 기준이 확실해, 고르는 법과 보관·손질만 정확히…

토마토 완벽 가이드|당도 높이는 법·보관·구매 요령까지 한 번에

서론 토마토는 제철(보통 6~9월)에 맛과 가성비가 모두 올라가는 대표 과채입니다. 그런데 막상 장보기를 하면 “단맛이 약하다”, “금방 무른다”, “샐러드 말고 활용이 어렵다…
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