농수산물 정보

한국의 제철 농수산물에 대한 정보를 소개합니다.

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자두 — 새콤달콤의 표준, 제철·영양·세척·보관·숙성 한눈 가이드

서론 자두는 여름을 대표하는 핵과류로, 한입 베면 새콤달콤한 과즙이 폭발하고 과피 표면에 얇게 낀 하얀 분(micro wax bloom) 이 신선도의 표지처럼 보입니다. 이 …

서론 무화과는 ‘꽃이 없는 과일’이라는 이름과 달리, 실제로는 속이 빈 주머니(시코니엄, syconium) 안쪽에 수많은 꽃이 핍니다. 그래서 한 알이 사실상 ‘작은 열매들의 …

서론 포도는 생식·주스·건포도·잼까지 쓰임새가 넓고, 껍질과 씨·과육에 다양한 성분이 분포하는 과일입니다. 이 글은 2025년 현재 확인 가능한 공식 자료를 바탕으로 영양 성분…

서론 8월은 한여름 햇살이 농익어 맛·향·가성비가 동시에 정점 을 찍는 달입니다. 정부·지자체의 공식 제철 자료를 바탕으로, 이번 달 장바구니에 담기 좋은 농산물·과일·수산물 …