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농수산물 정보

한국의 제철 농수산물에 대한 정보를 소개합니다.
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쫄깃한 바다의 맛, 소라의 영양과 여름철 섭취법

서론 소라는 여름철 바다에서 가장 흔히 만날 수 있는 패류 중 하나로, 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 바다 향으로 미식가들의 사랑을 받고 있다. 6월은 소라가 산란기를 앞두고 가…

여름철 최고의 저지방 고단백 해산물, 갑오징어의 매력

서론 여름 해산물 중 단연 주목받는 것이 있다. 바로 6월 제철을 맞은 ‘갑오징어’다. 일반 오징어보다 몸체가 넓고 단단하며, 특유의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛으로 미식가들의 사…
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